भटे का भरता कैसे बनाएं

भटे का भरता कैसे बनाएं
दोस्तों आपका स्वागत है कुकिंग में आज मैं आपको बताऊंगी कि भटे का भरता कैसे बनाया जाता है भटे का भरता खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है और इसे आप अलग अलग तरीके से बना करके अपने खाने में खा सकते हैं इसे आप गाकर के साथ भी खा सकते हैं रोटी के साथ भी खा सकते हैं और अगर जब भी आपको जल्दी से झटपट कुछ बनाने का मन करें और आपके पास सब्जी ना हो और अगर बैंगन रखे हो तो आप भटे का भरता बना कर खा सकते हैं यह एक चटनी की तरह ही काम करता है भटे का भरता दोस्तों बहुत ही स्वादिष्ट होता है जब भी आप इसे खाएंगे तो आपको दोबारा इसे खाने का मन करेगा आइए आज मैं आपको बताती हूं कि भटे का भरता कैसे बनाया जाता है

भटे का भरता बनाने के लिए हम लेंगे
1. दो बड़े बैंगन
2. दो टमाटर
3. तीन कटी हुई प्याज
4. हरी धनिया


Step 1: भटे का भरता कैसे बनाएं
दोस्तों भटे का भूरता बनाने के लिए सबसे पहले आपको गैस मैं दो बड़े भक्तों को भेजना होगा बटे को भूलने के लिए आपको एक जाली की आवश्यकता होगी अगर आप इसे गैस में बना रहे हैं तो एक जाली का उपयोग करें जिसमें आपके बड़े अच्छे से सीख जाए बटे देखने के लिए आप जाली को किस पर रखते और बटे को रखकर उसे सभी तरफ से अच्छे से पूछ ले भटे भूलने के बाद अब आप उसे प्लेट पर रख ले

Step2 भटे का भरता कैसे बनाएं
दोस्तों हमारे बटे भूल चुके हैं अब हमें उसी जाली पर तो टमाटर रखना है और उन्हें उसी तरह से टमाटर को भी सभी तरफ से बूंद लेना है टमाटर भूलने के बाद उसे भी हम एक प्लेट में ले लेंगे

Step 3: फटे का भर्ता कैसे बनाएं
अब मुझे हुए भटे को और टमाटर को दोनों को हम छीन लेंगे जो उसके छिलके हैं दोस्तों उसको अच्छे से निकाल कर अलग रख देंगे और जो अंदर का गुर्दा है उसे हम अलग से एक प्लेट में लेकर के मिक्स कर लेंगे

Step 4: पट्टे का भर्ता कैसे बनाएं
अबे गैस में कढ़ाई रखकर के गर्म करेंगे उसमें हम तेल डालेंगे तेल गरम होने पर हम उसमें जीरा डालेंगे राई डालेंगे और हमारी कटी हुई प्याज को डाल देंगे कटी हुई प्याज डालने के बाद दोस्तों हम उसे थोड़ी देर चलाएंगे चलाने के बाद हम उसे जब तक भूल जाएंगे जब तक प्याज का कलर ब्राउन कलर का ना हो जाए उसके बाद हम ब्राउन होने के मैच किया हुआ भट्टे का और टमाटर का उड़ता हम कढ़ाई में डाल देंगे और अब इसे अच्छे से मिस करेंगे अब इसमें हम एक चम्मच मिर्ची हल्दी और धना पाउडर डालेंगे और स्वाद अनुसार नमक डालकर इसे अच्छे से मिक्स कर लेंगे दोस्तों अब हमारा फटे का बढ़ता तैयार है अब आप इसे धनिया पत्ती डालकर खाने में ले सकते हैं दोस्तों अगर आपको रेसिपी पसंद आई हो बर्थडे के भरते की तो कमेंट पर अपनी राय जरूर दें धन्यवाद